Zero Drops

Označení "bez laktózy" či "s nízkým obsahem laktózy" lze dle legislativy (vyhláška č. 54/2004 od MZe a č. 39/2018 od MZ) použít za předpokladu, že produkt splní maximální přípustné množství laktózy na 100 g či 100 ml ve stavu určeném ke spotřebě. Označení "s nízkým obsahem laktózy" lze uvést v případě, že produkt neobsahuje více než 1 g laktózy na 100 g/100 ml. Označení "bez laktózy" lze použít, pokud laktóza nepřekračuje množství 10 mg na 100 g/100 ml.

Když např. produkt na svém obalu uvádí, že protein je za výrobcem popsaných podmínek (**) bez laktózy. Platí tedy pro něj obsah maximálně 10 mg laktózy na 100 ml produktu určeného ke konzumaci (tedy v hotovém šejku). Pokud jednu dávku rozředíme v menším než výrobcem udaném množství vody, nemůžeme z legislativního hlediska říct, že je taková dávka bez laktózy (zde by se hodilo tedy spíše "s nízkým obsahem laktózy"). Ale pokud jednu dávku zředíme s výrobcem udaným množstvím vody (** to je ta podmínka), takový šejk se pak už dle výrobce dá označit za bezlaktózový nápoj. Avšak zda to tak doopravdy je, to už ví jenom výrobce, protože nezveřejňuje žádný laboratorní rozbor zjišťující reálný obsah laktózy. Také mějme na paměti, že označení "bez laktózy" automaticky neznamená, že je produkt zcela prost mléčného cukru, nýbrž že pouze splňuje povolené maximální množství laktózy (10 mg) na 100 g/100 ml produktu. Nicméně takové množství většinou ani laktózově intolerantním nedělá žádný problém.